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(無激素)海南豬肉沙爹(10支)

定價 HK$138.00
定價 售價 HK$138.00
銷售額 售罄

海南沙爹是新加坡人可以自豪地稱之為自己國家的經典美食。 沙爹是自 1940 年代以來在新加坡流行的最早的食物之一,被認為是一種慶祝食品。

 

材料

豬肉沙爹: 豬肉、香料(芫荽、薑黃、肉桂、孜然籽、幹
辣椒、茴香籽、八角茴香、丁香)、洋蔥、生薑、香茅、大蒜、鹽、
糖、植物油


沙爹醬: 混合香料(乾辣椒、肉桂、五種香料、丁香)、洋蔥、姜、香茅、大蒜、鹽、糖、花生、植物油

烹飪指南

香噴噴的沙爹:
步驟1: 從袋中取出沙爹和醬汁。
步驟2: 將沙爹放入空氣炸鍋中 6 分鐘,然後醬汁在沸水中煮6分鐘。
步驟 3: 秒妙海南豬肉沙爹已準備好佐以蘸醬。

 

多汁沙爹:
步驟1: 將未開封內有沙爹及醬汁的袋子放入沸水中煮20分鐘。
步驟2: 從袋中取出沙爹和蘸醬。

關於這道菜

自 1960 年代起,Leo Teng Foon 在他的小攤上製作和銷售手工串串沙爹,他被親切地稱為「沙爹人」。
時至今日,Leo 的海南沙爹是用經過三代人共同調配及改良的傳家配方製作而成。 這道菜是適合任何聚會的完美開胃菜。