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(清真)海南咖喱雞(2人份)
定價
HK$138.00
定價
售價
HK$138.00
單價
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每
海南咖喱飯是一種獨特的新加坡美食,其特點是咖喱雞、豬排、燉捲心菜和燉肉。 海南咖喱飯本身就是一個多種族、多民族融合的大熔爐。 英國人和土生華人聘請了以烹飪能力而聞名的才華橫溢的海南廚師,準備從英國人那裡借來的豬排和土生華人的咖喱雞、Chap Chye和燉豬肉。
每個海南咖喱飯攤都有自己的受保護的咖喱食譜。 通常,咖喱醬食譜已經傳承了幾代人,咖喱醬可能需要幾天的時間來準備。
材料
材料
雞肉、青蔥、大蒜、乾辣椒、紅辣椒、高良薑、蠟燭堅果、峇拉煎、細鹽、糖、食用油、椰子奶油
烹飪指南
烹飪指南
步驟1:解凍未開封的袋子
步驟2:將袋子放入沸水中12分鐘
步驟3:將內容倒入容器中
步驟4:加入喜歡的裝飾,享用美味的海南咖哩雞
關於這道菜
鴻森咖喱飯 於 1995 年由林氏家族的女族長在紅山小販中心創立,養活一家 七 口人。 這個不起眼的攤位通過努力生存了三代為他們忠實的顧客提供最優質的食物。
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